Il Segreto della Tenuta Mariani

La Tenuta Mariani la troviamo in Versilia, tra Viareggio e Lucca, ha un estensione di 12 ettari e con la loro semplicità e la filosofia bio gestiscono i loro vigneti e uliveti portando alla luce delle vere e proprie chicche.

Stasera presso @lafarmaciadeisani ho provato il loro 💯 Merlot, chiamato “Segreto Rosso” 2016, un vino che ci colpisce subito perché non é il solito Merlot che tutti ci aspettiamo: non è caratterizzato dalla solita morbidezza, ma qui il buon vecchio Merlot è più “ pungente “, si fa sentire diciamo, a me ha colpito questa sua determinazione e particolarità, non troviamo le solite vene morbide, “burrose”, ma qui si ha una personalità pronunciata.

Un colore rosso inteso, un profumo fresco, e in bocca anche se deciso, riesce a trovare perfettamente il suo equilibrio.
Passa un anno in barriques di rovere francese e non viene filtrato per poi essere pronto per le nostre tavole.

Un’ azienda a conduzione familiare che con passione e genuinità crea prodotti unici, io ho provato questo per adesso, ma son molto curiosa di assaggiare il loro metodo classico e vedere la tenuta, voi li avete provati

"FARE"

Facciamo vino intorno al lago di Massaciuccoli.

Facciamo vino vicino al mare, facciamo vino sulle colline vicino al mare.

Siamo abituati a pensare che si fa vino solo dove ci hanno detto che si fa vino…… ma non è così

Qui da noi si faceva vino fin dai tempi degli antichi Romani….

noi…. abbiamo solo ricominciato a  farlo!

"ARTE"

Facciamo vino perchè è una forma di arte.

Fin da quando ero piccolo l’ho visto fare come una forma di arte.

Mio nonno era un artista, mia sorella è un’ artista.

Io non so fare arte, non so scolpire ne dipingere, non so cantare….

Ho imparato quindi a fare il vino, ho imparato a fare Arte!

"EQUILIBRIO" 

Alle nostre vigne ed ai nostri oliveti mancava qualcosa, equilibrio.

Una conduzione biologica equilibrata ha riportato forza e vigore al terreno.

L’utilizzo di materiali biocompatibili, di energie rinnovabili naturali ha equilibrato e rafforzato anche noi stessi.

Ci ha dato equilibrio, nel dosare modernità e tradizione…

Alla fine anche i nostri vini hanno finalmente trovato Equilibrio.

Visit:  segretodelcastello.it

Greta Orsolini